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盼望著，盼望著，暑假終于要來了！學校食堂采購卻可能就要忙起來了呢！學校食堂是一個充滿回憶的地方，不僅因為學校食堂超高的性價比，還有學生時代的青澀味道。那是課堂后我們依然帶著思考努力奔跑的方向，比如中午要不要點紅燒肉？那是和同學們一起分享午餐...

香腸制作加工設備凍肉絞肉機（絞肉）——斬拌機/打漿機（把肉打成肉泥）——拌餡機（加輔料攪拌均勻，減少后期加工爆腸）——灌腸機（可扭結、可定量）——煙熏爐（烘干、煙熏、蒸煮）——真空包裝機（真空包裝，延長產品的保質期）——（殺菌）。香腸制作加...

很多客戶剛買到大型切肉機都不知道該如何正確使用它，下面我來給大家介紹下大型切肉機的注意事項：1.冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片，否則會造成肉片碎、裂、斷，機器行走不順等現(xiàn)象，重則造成切片機馬達燒壞。2.當需調節(jié)厚薄時，...

一、大型洗菜機整個清洗系統(tǒng)由三部分組成：（旋流+氣泡雙重清洗、震動輸送機構、自動循環(huán)水機構）二、大型洗菜機清洗主缸體設計1、大型洗菜機旋轉+氣泡雙重清洗360度五次循環(huán)翻轉按摩式清洗加16支高壓可調氣泡震動清洗，國內*雙重潔凈清洗。2、大型...

在現(xiàn)今大量使用農藥，各種化學保鮮劑及防腐劑，各種生長激素的時代，每個家庭在這之前*處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能被動接受，每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各種化學藥品有關，如今有了清洗...

大蒜脫皮加工設備使用高標準的純膠軟性滾輪進行仿手工的動作，使蒜球達到剝離的效果，并*開發(fā)可調整的方式，任意調節(jié)滾輪間隙的大小，操作簡單，蒜球大小均可使用，且蒜瓣不易損傷，剝離率高達98％以上。內置風機，蒜皮、蒜桿、蒜瓣自動分離，容易操作，全...

一、蔬果脫水機脫水蔬菜的要求脫水蔬菜要求理化變化程度均勻，不能變質、不能變色，控制不同品種的含水量。含水量過低不易包裝，過高易霉變不易保存。低溫快速脫水是脫水蔬菜生產的基本要求。二、蔬果脫水機脫水方法分為人工脫水和自然脫水。人工脫水，需要有...

當土豆放入土豆沙葛清洗脫皮加工線機料筒后，轉動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮，由于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦，使土豆去皮效率更高，同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈，污物經排水口隨水流出。土豆沙葛清洗脫皮加工線，市采用離心旋轉，摩擦脫皮...

中餐連鎖店、快餐行業(yè)連鎖店，這些店面大部分菜品具有共性，許多菜品可先在中央廚房加工成成品或半成品，配送到各店，再在各店進行簡單加工即可上餐桌。比如：馬蘭拉面的冷凍面團、鹵牛肉等就可在中央廚房事先做好，配送到各連鎖店做二次加工就可上餐桌。又如...

果蔬切丁機日常保養(yǎng)1、果蔬切丁機保證零部件整體性好。在操作的過程中保證儀器每一個部件鎖緊，不要有松動。如果有松動，不僅不能切出滿意的切片，同時也對儀器損傷很大；保證切片的一定角度。在調好該切片機的*角度后，盡量不要隨意調動角度，否則難以切出...